Főzési próbálkozások

Mióta együtt élünk mindig vannak kisebb főzési próbálkozásaink. Vannak alapételek, amiket meg tudunk csinálni, de azon kívül nem próbálkoztunk semmivel.

Ezek közé az ételek közé tartozik a húsleves, borsóleves, gyümölcsleves, lecsó, paprikás csirke, rántott hús, fasírt húsgolyó, néhány főzelék, krumpli püré, tészták, rizs, palacsinta, madártej, kókusztekercs, mákos guba....

Azaz van még hova fejlődni. A főzési próbálkozások is közös programok, együtt csináljuk, így még élvezzük is :)

Már számtalan szakácskönyvet átnéztem, megnéztem, hogy melyik lenne a leges legmegfelelőbb. Elég furcsa szakácskönyveket írnak. Van amelyik rögtön azt feltételezi, hogy profi vagy (akkor minek vennél szakácskönyvet?), van amelyikben csak felületesen vannak leírva a receptek (csinálj rántást -- oké, de hogyan?), a legtöbb ilyen könyvben vegyesen vannak a használható és a 'soha nem főzöd meg' receptek. Próbáltam olyat keresni, ami azoknak való, akik már picit főztek, de kiszélesítenék a 'rántott hús' tudásukat mindennapi ételekkel részletesen leírva - hát ilyet nem találtam. 

Szerencsére van nekem egy Dulin Timi barátnőm aki vállalta, hogy ad nekem főzős tippeket részletes recepttel akár minden héten - vagy ameddig a lelkesedésem kitart :) /fele akkora a konyhája mint a miénk (vagyis elég picike), azonban minden a fejében van, egészségesen és minden nap főz - nem utolsó sorban tud úgy receptekben segíteni, hogy átérzi, hogy sok mindent nem tudok, így mindent lépésről lépésre átbeszélünk/

Így esett, hogy a tegnapi napon póréhagyma krémleves került terítékre, sajtszószos csirkehússal és főtt-sült krumplival. Ígérem nagyon őszinte leszek:

Az instrukciók nagyon jók és alaposak voltak - de még így sem sikerült a főételnél brillírozni (vagy nézzük úgy, hogy még van hova fejlődni :D)

A leves: Póréhagyma krémleves. Ez sikerült a legjobban. Finom lett és pont úgy nézett ki a végeredmény, mint Timinek (úgyhogy elkönyveltem magamban egy sikert).

A főétel: Sajtszószos csirkehús krumplival. Őszintén megmondva a sajtszósz nem lett a legfinomabb, mert túl sok sajtot reszeltem bele, így túl sűrű lett és nagyon trappista sajt ízű (így okulva fele annyi sajtot kellett volna belereszelni a tejszínhez). Mindenből tanulok, úgyhogy alig várom/várjuk a következő kihívást! :)

Események, történések

Restellem, hogy ilyen sok idő kimaradt az előző bejegyzésem óta. Jól esik, hogy többen rákérdeztek, hogy mikor is lesz újabb írás? - igyekszem, igyekszem :)

És hogy mi történik mostanság az életünkben, ami úgy leköt az esküvő óta? Leginkább a jövő tervezgetése. Tervbe van véve egy nagyobb élettérbe való költözés, ahova elférne egy - jelen pillanatban csak képzeletben létező - leendő nagyobb család. Éppen ezért legelső lépésként elkezdtük árulni a mellettünk levő kis garzon lakást (régebbi terv volt a két lakást egybe nyitni és abból létrehozni egy nagyobbat és élhetőbbet, de arra jutottunk a végén, hogy egy picit nagyobb családnak az is kicsi lenne, így jutottunk a döntésre, hogy eladjuk és abból egy nagyobba költözünk).

Nincs más hátra, mint előre: elkezdtük árulni - a hasonlóképp csodaszép panorámával rendelkező - kicsi lakást a szomszédunkban.
(Itt a reklám helye: akinek a környezetében tudomása van róla, hogy valaki keres egy 31m2-es, rendkívül jó elhelyezkedésű, panorámás, kicsi lakást (néhány rész felújítandó) a 4. emeleten, egy lifttel rendelkező házban, az legyen kedves elújságolni neki, hogy pont van egy ilyen eladó :)

És hogy nehogy kihagyjam a közös időtöltés örömét a bejegyzésből, voltunk Agárdon egy hosszú hétvégét pihenni (leginkább sétálni, sétálni és sétálni :) és hát mondanom sem kell, hogy nagyon élveztük. Kifogtuk azt a hétvégét, amikor a legtökéletesebb volt az idő, béreltünk egy szobát a Bagolyvár rönkházban (ezt a szállást találtuk a legolcsóbbnak, ráadásul a központban van) és csak kikapcsoltunk, élveztük a jó időt. Rengeteget gyalogoltunk, nézelődtünk és nem utolsó sorban ettünk egy halászlevet a kedvenc helyünkön. Ugyan a hat szobás rönkházhoz csak egy, közösségi kis konyha tartozik, mivel egyedül voltunk az egész házban így egy saját étkezőt is kaptunk :)
Tökéletes választás volt egy hosszú hétvégére, bármikor visszatérnénk erre a szálláshelyre.

Beszámoló és a visszaküldendő képek

Mivel már a házas mindennapokat élem (ami - el kell szomorítsak mindenkit - pont ugyanolya, mint azelőtt) nem mindig akad körüljárható téma. 

Most azonban be kell jelentenem, hogy mind a videók, mind a képek nálunk vannak a kezünkben, roppant igényes formában.

Nem is tudom, hogy ennél szebb és kifinomultabb módja van-e a "csomagolásnak", ebből adódóan (és persze a profi munkákból) nem tudom elégszer elismételni, hogy milyen tökéletesen választottunk.

Ezzel le is zárult az emlékek archiválása, annyiszor nézzük meg és mutatjuk majd meg a gyerekeinknek ahányszor csak szeretnénk.

Azonban a fényképek visszaküldése elkezdett hiányos lenni. :( Kérünk szépen mindenkit, akinél visszaküldendő fotó van, hogy vessen az Övére egy pillantást és ha esetleg már el is múlt a feladás ideje, ne hezitáljon, hanem adja fel bátran! Higgyétek el, mi késve is nagyon nagyon örülni fogunk neki!

Aminek szívből örülök, hogy a blogírásom óta megkeresett már két menyasszony, hogy tanácsot kérjen a helyszínt illetően. 

Rá kell jönnöm, hogy a rendezvény és esküvőszervezés mivolta még mindig nagyon felvillanyoz és nagyon szívesen segítenék megszervezni másnak is az esküvőjét :) Persze nem tucatszámra gondoltam, hanem egyet-egyet, hogy pont azt küszöböljem ki, ami miatt Én teljes mértékben elutasítottam az esküvőszervező segítségének gondolatát. Ódzkodtam a gondolattól, hogy csak egy lennék a sok közül, így esetleg még a sokszori találkozókor azt sem tudná, hogy a múltkor mit beszéltünk meg és persze nem is tudna teljesen rám koncentrálni és az én igényeimnek megfelelően, részletekbe menően szervezni. Az viszont tény, hogy egyedül csak magára számítva eszméletlenül nehéz és sok stresszel jár a saját esküvő megszervezése, így mindenkinek szüksége van legalább egy olyan segítségre, aki összefogja és koordinálja az eseményeket.

Úgyhogy ha bárkiben felmerül a segítségkérés ténye az esküvő megszervezését illetően, ne habozzon megkeresni, ígérem csak rá fogok koncentrálni :)

Fotók tengerében

Nincs is annál jobb érzés, mint amikor a kezünkbe kerülnek az elkészült esküvői fotók. Szám szerint egészen pontosan 945 db retusált kép. (Na jó, azért a videó nézegetése is tökéletes élmény visszaidézés, na de már nagyon vártuk a fotókat!)

A képek magukért beszélnek, tökéletesek, nem hiába a legjobb választás volt Herman Peti (honlapja) - most sem választanánk másként. Aki ilyen csodaszép képeket szeretne, annak nagyon kell sietnie, mert a jövő nyárra nincs már sok szabad helye - mi is majdnem egy évvel előtte kötöttük le.

Ide főleg rólunk készült képeket teszek fel (előre elnézést kérek a vendégektől), de a facebookra igyekszem rengeteget feltenni - hogy legalább mindenki egyszer rajta legyen.

Még egyszer köszönök mindenkinek mindent - a szülőknek hogy ilyen csodálatos lehetett, Adrinak és Dórinak a sok segítséget, Dávidnak - hogy szinte egész nap furikázott, Györgyinek a csodás hajamat, Ildónak a csodaszép sminkemet, a fotósoknak és videósnak hogy ilyen szépen megörökítettek minket, a Dj-nek, hogy nagyon jó partihangulatot varázsolt, a Bambuszbárosoknak hogy minden olyan dekoráció lehetett amit megálmodtunk és még sorolhatnám - szóval mindenkinek.

(Az esküvőn résztvevőknek facebookon kérésre átküldöm az összes fényképet tartalmazó linket)

És akkor jöjjön egy - a bőség zavara miatt - nehezen kiválasztott válogatás: (Bori legújabb bejegyzésében is igazat ad nekem, hogy túl sok a jó kép /itt olvasható/)

Az együtt töltött idő

Ez a nyár is mindjárt eltelt. Felfoghatatlan, hogy amire egy éven át készültünk és a legjobban vártunk - az esküvő - egy pillanat alatt elillant. Nem csak hogy elillant, de már lassan történelem :)

Pont azért, mert az idő rohan nem lehet elégszer hangsúlyt fektetni az együtt töltött idő fontosságára. Mióta férj-és-feleség vagyunk még inkább értékeljük a közös programokat és a kettesben töltött időt. 

Ezen a nyáron éreztük a legjobban, hogy minden szabadidőnket szeretnénk 'emlékekkel' megtölteni - és törekedtünk is rá, hogy amennyire csak lehet tartalmas legyen. Legelső nyári - és egyben felejthetetlen - emlékünk az esküvő, ahol olyan gyorsan repült az idő, hogy néhányszor el kell gondolkodnom, hogy tényleg ott voltunk? Tényleg velünk történt meg? 

Volt lehetőségünk egy hetet a török tengerparton tölteni (ez volt a nászutunk), meglátogattuk barátnőméket Malmőben - ahol sikerült új élményekkel gazdagodni a néhány nap alatt - annyit mentünk és néztünk amennyit csak bírtunk. Hétvégente (mivel nyáron szabadabbak Gézu hétvégéi is) van hogy kirándulni megyünk, mozizunk/filmeket nézünk, sétálunk, közösen főzünk vagy elmegyünk együtt nézelődni. Egy a lényeg mindig: hogy együtt csináljuk és közös élményekkel gazdagodjunk, mivel ezekkel az együtt átélt eseményekkel lesznek emlékeink, amik építik a kapcsolatunkat - merthogy építeni és dolgozni rajta mindig kell.

Az együtt töltött időre később is nagyon figyelni kell, mert amellett hogy mindkettőnket felölt - minden apró kettesben töltött program és kedveskedés - erősíti a kapcsolatunkat. 

Extrémebb esküvők

Ha már itt a sziget fesztivál ideje (vagyis vége), akkor a témák közül nem maradhatnak ki az extrémebb esküvők.

Múlt évben egy kétgyermekes pár a sziget fesztiválon kelt egybe (bár ugye van egy sátor, ahol poénból 'kamu esküvőt' lehet kötni, de ők igazi házasságot kötöttek), amit a végén egy pocsolyába ugrással koronáztak meg.

Forrás

Forrás

Ebből az apropóból összeszedtem néhány extrémebb helyszínt:

• Búvárkodás közben kimondott igen (leginkább a búvárkodás szerelmeseinek) - nem épp a leggyönyörűbb fotók készülnek az oxigén maszkkal, de az biztos, hogy felejtetetlen:

Forrás

• Annyira nem extrém, de nem is mindennapi régi villamoson összeházasodni. Kifejezetten szépen tud mutatni és az biztos, hogy egyedi és régies:

Forrás

• Igazán extrémnek mondható, ha egy hullámvasúton csattan el a hitvesi csók. Remélem ez csak a kép kedvéért fotózáshoz készült, mert amúgy biztos, hogy szörnyen elvont egy ötlet:

Forrás

• Nem hagyható ki egy olyan helyszín, ahova csak kötélen át lehet eljutni és valószínűleg nagyon fanatistának kell lenni hozzá, merthogy nem lesz nagy a násznép abban biztos vagyok - már azon se csodálkoznék, ha a tanuk sem követnék őket:
  
  
• Muszáj megemlíteni az extrém sport közben tartott esküvőt (ide sorolható többek között vízi sportok közben-, síelés közben-, vagy bármelyik másik különleges sport során tartott esküvőt):

• Végül, de nem utolsó sorban a hamupipőke mesevilágba beleillő esküvő:

Forrás